• Il Natale a Villa 600

Menù delle Festività a Villa 600

24-25-26 Dicembre 2017

Bollicine di Benvenuto con Cichetto al Baccalà mantecato

ANTIPASTI

Tartare di Gambero Rosso Siciliano con ristretto al Lampone e salsa allo Yogurt

Noci di Capesante scottate con vellutata di Zucca, Cavolo Nero e Radicchio

PRIMI PIATTI

Ravioli al Finocchio con code di Scampi, Nervetti e Limone candito

Risotto della tradizione con Bosega e la sua Bottarga

SECONDO PIATTO

Bisato “in teccia” alla nostra maniera con cialda di Polenta

Sorbetto della casa

DOLCE

Cremoso al Panettone, Creme brulèe ai frutti canditi e croccante all’uvetta

Vini in abbinamento dalla nostra cantina

Acqua

Caffè

€ 70