San Valentino Villa 600
Aperitivo:
Merotto, Cuvee grani Rosa di Nero
Crudo:
Ostriche con riduzione all’ Arancia e Bergamotto al sentore di Rosmarino
Tartare di Tonno con latte cagliato al Lime e petali di erba oliva
Ombrina marinata con la nostra selezione di spezie e erbe aromatiche
Cotto:
Capesante, Pancetta fresca, Fagioli e Cavolo Nero
Ravioli ripieni alle seppie in nero con crema di Zucca e Stracciatella
Risotto con brodo di Gò con Sarda in dolce marinatura
Cartoccio di Salmone con Cime di Rapa, finocchi e Aneto fresco
Pre Dessert… Cremoso al Limone Gin
Dessert
Selezione di cremose Delizie
Vini:
Antipasti: Merotto, Prosecco Brut
Primi e Secondi: Tramin, Pinot Bianco
€ 57,00